300 хил. семейства в България се издържат от билки
Ежегодно у нас се събират 17 хил. тона, страната ни е най-големият износител в Европа
~ 1 мин.
Събирането
на билки помага за препитанието на около 300 хил. семейства в България, но
неголяма част от тях живеят само от доходите си от тази дейност, пише в. „Стандарт“.
Причината е, че билкарството може да се превърне в доходоносна дейност само ако се продават големи количества, което не може да стане от диворастящи растения, а чрез култивирането им.
Най-търсените и съответно най-търгувани дивостарящи билки в България са шипка, коприва, глог, липа, трънка, черен бъз, хвойна, глухарче и къпина. Сертифицираните екологично чисти площи, от които се събират диворастящи плодове, билки и гъби, са над 694 хил. хектара, сочат данни на Министерството на околната среда и водите.
В България се събират около 200 вида билки, които се използват във фармацевтичната промишленост, козметиката, хранително-вкусовата промишленост и народната медицина. Обект на активна търговия обаче са едва около 20 вида лечебни растения.
Средногодишно у нас се събират и изсушават около 15-17 хил. тона билки. Средно 85-86%, а някои години до 90% от тях се изнасят в чужбина. Част от тях се връщат у нас под формата на храни, козметични и лекарствени препарати на многократно завишени цени.
Около 140 български растителни вида са най-търсените зад граница, като основен купувач традиционно е Германия, за където заминават до 65% от набраните и изсушени у нас билки.
Останалите около 35% заминават за Испания (10%), Италия (5%), Франция (5%), а останалите около 15% изнасяме за САЩ, Китай, Аржентина, Бразилия и други държави.
