Пътешествия
Автор:
Economic.bg
Единственото място на света, което предлага лабораторно отгледано месо
Прилича на пиле, мирише на пиле и има вкус на пиле. Никога не бихте предположили, че парчето месо обаче не идва от ферма
месо (76)
Отрасли
Автор:
Economic.bg
Лабораторното месо може да е по масите още тази година
Някога присъстващо само в научната фантастика, отгледаното в лаборатория месо може да стане реалност в някои ресторанти в Съединените щати
Иновации
Автор:
Economic.bg
Защо Бил Гейтс вярва и инвестира в растителното месо?
Съоснователят на Microsoft и филантроп Бил Гейтс е оптимист за бъдещето на месните алтернативи на растителна основа
Отрасли
Автор:
Мариана Климентиева
България произвежда само 40% от нужното свинско месо
Производството на българско свинско месо не покрива и половината от нуждите на вътрешния пазар. България внася близо 120 хил. тона свинско месо годишно
Отрасли
Автор:
Мариана Климентиева
Свиневъдите в България масово се отказват да гледат животни
Свиневъдният бранш в България е изправен пред сериозна криза. Фермерите масово се отказват да гледат животни. От Центъра за икономически анализи на селското стопанство
Отрасли
Автор:
Мариана Климентиева
Очаква се шоково поскъпване на месото в България
Шоково поскъпване на основните храни заради по-високите цени на тока и природния газ, прогнозират производители и преработватели
Цените на храните в света достигнаха 6-годишен връх
Цените на храните вървят устойчиво нагоре от края на пролетта и през ноември удариха шестгодишен връх. Индексът дори отчете най-големия месечен ръст от юли 2012 г.
Световните цени на храните продължават да се понижават
Световните цени на храните се понижиха за трети пореден месец през април, засегнати от икономическото и логистичното въздействие на пандемията на коронавирус, съобщи агенцията за храните на ООН
Tyson предупреди за загубата на “милиони килограми месо” в САЩ
Tyson Foods предупреждава, че “милиони килограми месо” ще изчезнат от веригата на доставки, тъй като пандемията на коронавирус принуждава преработвателите да затварят. Това пък води до недостиг
ЕК с пакет мерки за пазара на селскостопански продукти
Европейската комисия обяви пакет от извънредни мерки в подкрепа на пазара на селскостопански продукти във връзка с пандемията Covid-19
Кюфтенцата на Ikea на растителна основа идват в Европа от август
Кюфтетата на растителна основа на Ikea ще се предлагат в приблизително 290 европейски магазина от този август, потвърдиха от компанията за The Verge
БАБХ иска по-малко мазнини в месните продукти
Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) въвежда нов стандарт за месните продукти, според който кюфтета, кебапчета и карначета трябва да съдържат по-малко мазнини и повече вода
Защо веганите не могат да ядат бургерите с растително месо на Burger King
Burger King пусна нов бургер на растителна основа във Великобритания, но ястието не е подходящо за вегани заради начина на приготвяне.
Кантарджиев: Консервантите намаляват салмонелата в месото
Консервантите са способни да намалят салмонелата в месото, но не да я убият напълно. Това каза проф. д-р Кантарджиев,
Земеделие
Автор:
Габриела Махлелиева
Поне 100 тона пилешко със салмонела е влязло на българския пазар
Над 100 тона пилешко месо със салмонела достигна до българския пазар, признаха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), пише БНР.