Сиренето ще стане лукс във Великобритания след Brexit, сочи доклад
Маслото, киселото мляко и йогурта, сиренето и кашкавалът могат да станат \"лукс\" в Обединеното кралство след Brexit, установи нов доклад
сирене (45)
Любопитни факти за сиренето
От скучни ястия до гурме специалитети, сиренето прави всичко по-добро и по вкусно
Агенцията по храните установи 5 вида фалшиви сирене и кашкавал
Българската агенция по безопасността на храните (БАБХ) е направила през 2017 г. общо 169 проби от следните храни: 98 бр. от сирене; 46 бр. от кашкавал; 17 бр. от масло и 8 бр. от кисело мляко
Земеделие
Автор:
Economic.bg
Сирене и кашкавал от магарешко мляко на „Фудтех 2018“
Традиционни храни, гурме деликатеси и възможности за фюжън кулинария ще представят участниците в изложбата „Фудтех 2018”, най-престижния форум на хранителната индустрия в България
Пътешествия
Автор:
Economic.bg
Най-предпочитаните сирена в света
Сиренето е древна храна, която се произвежда от мляко в широка гама от текстури, аромати и форми. Не съществуват убедителни доказателства за мястото на производство на сирене в Европа, Централна Азия или Близкия Изток...
Пътешествия
Автор:
Севда Димитрова
История на традиционната българска кухня
Традициите са онези ценности, умения и практики, които всяко общество съхранява във времето, предавайки ги от поколение на поколение
КЗК санкционира трима производители на сирене
КЗК санкционира млекопреработващите компании „Рафтис – милк“ ЕООД, „Сирма Приста“ АД и „Чех – Йосиф Новосад“ ООД
Производителите продължават да влагат сухо мляко и концентрати
Независимо, че има увеличение на произведеното сурово мляко, продължава тенденцията за влагане на сухо мляко и млечни концентрати
Швейцарците харесват български храни
Те са дегустирали кисело мляко и сирене, кашкавал, сладка от горски плодове и биомед
Ще проверяват дали млечните продукти са истински
10 млн. лв. ще бъдат отпуснати в подкрепа на животновъдите
Земеделие
Автор:
Economic.bg
2/3 от сиренето и кашкавала у нас не са истински
Млекопреработватели настояват млечните продукти да се правят само от сурово мляко
Французи правят ток от сирене
За производството на енергията се използват суроватка, масло и лактоза