БАБХ прави черен списък на магазини с лоши храни
Това ще се отнася за фирмите, които са били в нарушение повече от един път, обяви проф. Пламен Моллов, директор на Агенцията по безопасност на храните
~ 2 мин.
Българската Агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще публикува списък на фирмите - системни нарушители, които предлагат храни. Това обяви на пресконференция проф. Пламен Моллов, директор на Агенцията по безопасност на храните, цитиран от БГНЕС. Това ще се отнася за фирмите, които са били в нарушение повече от един път, и ще се случи след Нова година, по всяка вероятност, защото е нужно време.
"Търговските вериги трябва да гарантират,че продуктите, които влизат при тях, са безопасни, и са със съответното качество. Оттам нататък, те трябва да изискват от техните доставчици производители не само съответните ценови равнища, а и стандарти. Оттам нататък, производителите трябва да изискат това от техните доставчици на суровини и и т.н.", каза Моллов.
Така, тръгвайки отзад-напред, всеки следи този пред него какво прави. Това е професионалният механизъм на контрол чрез планиране или чрез съвместни действия, каза Моллов. Агенцията по безопасност на храните има ролята чрез панирани или чрез инциденти действия да гарантира, че контролът се случва. „Планираните действия гарантират, че всеки контролира своите доставчици, а инцидентните действия показват, че се появяват продукти от доставчици, които са били или не са били проверени предварително и чиито продукти имат съмнителни характеристики”, добави Моллов.
Опитваме се да вкараме много граждански инициативи в контрола на храните, каза още изпълнителният директор на БАБХ. Това е важно, за да е засилен контролът. Това е една от причините да се вкарат и дежурни телефони. „През тези 30 дни на проверките, въведохме съботите и неделите да бъдат работни за нашите дежурни екипи от инспектори. Ще имаме мобилни групи, които ще бъдат насочвани от централата там, където има сигнал, т.е. те ще проверяват дали инспекторите са си свършили работата”, каза Моллов.
И в предишни години е имало засилени проверки на агенцията в празничните дни. Разликата тази година е, че акцентираме не само върху празничните дни, а върху всичките тези 30 дни, допълни Моллов.
