„Мелбон“ изгражда нова база за шоколадови заготовки в Перник

Производителят на шоколадови изделия „Мелбон“ АД планира значително разширяване на производствените си мощности чрез изграждането на нова база в Перник. Проектът, внесен за одобрение в РИОСВ-София, залага строителство на специализирана сграда за производство на шоколадови и ковертюрни маси в квартал „Кристал“.

Тя ще е допълнение към фабриката на дружеството, която се намира на същото място.

Инвестицията ще бъде реализирана върху собствен имот на компанията с идентификатор УПИ XXVIII-502.2054 в кв. 471. Теренът е с трайно предназначение за урбанизирана територия и попада в устройствена зона „Пп“ (производствена зона).

Параметрите на застрояване предвиждат висока интензивност – коефициент на интензивност (Кинт) между 1.0 и 2.5, плътност на застрояване от 40 до 80% и максимална кота корниз от 25 метра. Озеленяването в имота ще заема между 20% и 40% от площта.

Автоматизация и технологичен процес

Новото предприятие ще функционира с напълно автоматизирана поточна линия за производство на шоколадови заготовки. В сградата ще бъдат обособени три основни зони: производствена зала, склад за суровини и обслужваща част с битови помещения за персонала.

Предвижда се в обекта да работят двама души на пълно работно време, които ще управляват процесите чрез климатизирана контролна клетка с компютърно управление.

Технологичният процес в новото предприятие е организиран в затворен цикъл, който започва още с приемането на базовите суровини – мляко на прах, масло и какао. Първоначално маслата и какаовата маса се втечняват в специализирани топилки, след което преминават към етапа на смилане. Там суровините първо се обработват грубо в двувалцова мелница, а веднага след това се подлагат на фино рафиниране в петвалцов апарат.

Следващият етап е конширането, което продължава шест часа, като през това време към сместа се добавя и останалото количество масла за постигане на оптимална консистенция. В края на цикъла готовата шоколадова маса се изпомпва в големи сборни резервоари, от които по автоматизирана тръбопроводна система се подава директно към поточните линии за производство на крайните продукти.

Инфраструктура и околна среда

Имотът е транспортно достъпен и граничи с други производствени обекти и газоразпределителен пункт. Компанията вече има осигурено електрозахранване), а водоснабдяването за питейни и битови нужди ще се осъществява от обществената мрежа. Битовите отпадъчни води ще бъдат заустени в съществуващата градска канализация.

От документацията става ясно, че дейността няма да отделя вредни емисии в атмосферния въздух. Генерираните отпадъци ще бъдат основно от опаковки (хартия, найлон, кашони), които ще се събират разделно и ще се предават за рециклиране.

За инвеститора

„Мелбон“ АД е създадено през 1999 г. със седалище и адрес на управление в София, бул. „Симеоновско шосе“ №194. Основният предмет на дейност на дружеството е производство и продажба на висококачествени шоколадови и захарни изделия, като за нуждите на производството се използват суровини от страната и чужбина. Компанията е предприятие „майка“ и притежава 100% от капитала на „Мелбон Тойс“ ЕООД.

Според последния годишен доклад за дейността за 2023 г., качен в Търговския регистър, „Мелбон“ АД отчита текуща печалба в размер на 1.2 млн. евро (2.4 млн. лв.)

В компанията функционират специализирани звена за научноизследователска и развойна дейност, насочени към усъвършенстване на технологията и разработване на нови типове продукти, за да се отговори на нарасналите изисквания на пазара.