Бракуваха 140 килограма риба

Над 140 килограма риба е възбранена и бракувана, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните. В рамките на седмица инспекторите са извършили 441 проверки на обекти за търговия на едро и дребно с риба и рибни продукти, като по-голямата част от тях са били по Черноморието.

Инспектори към Изпълнителаната агенция по рибарство и аквакултури са съставили общо 18 акта на търговци за липса на документи за произход на рибата, като 5 от тях са съставени за продажба на маломерен калкан в заведение и за нерегламентирана продажба по Южното Черноморие.

Инспектори към агенцията по храните са издали 18 предписания, съставили са 22 акта.

При проверките най-често констатираните нарушения са свързани с липса на търговски документ, наличие на храни без етикети, без идентификационна маркировка, или с неизяснен произход, незадоволително хигиенно състояние, неспазване на температурният режим на съхранение, изтекъл срок на съхранение, или пропуски в системата за самоконтрол.