Sainsbury's открива първия месарски магазин без месо във Великобритания
На разположение е широк избор от продукти
Първият месарски магазин без месо във Великобритания отвори врати днес. Стартирана от Sainsbury's по време на Световната седмица без месо, традиционната месарница предлага на клиентите редица стоки, получени от 100% алтернативи на растителна основа.
"Месото" в магазина всъщност ще е от соя, гъби, моркови и дори протеин от грах.
Магазинът ще бъде отворен три дни в Бетнал Грийн, а клиентите на месарницата в Ийст Енд могат да избират от десетки висококачествени пресни храни, които да купят в собствени контейнери за многократна употреба и да ги отнесат вкъщи.
Решението за подобна инициатива идва, след като Sainsbury's отбелязва 65% увеличение на продажбите на растителни продукти на годишна база - продажбите са се удвоили през последната година в сравнение с предходната година.
Скорошен доклад "Бъдещето на храните", издаден от Sainsbury's, предвижда, че една четвърт от британците вероятно ще са вегетарианци през 2025 г. (в сравнение с един от осем британци днес).
Нещо повече, до 2050 г. "култивираното" месо, т.е. лабораторно отглеждане, може да се превърне в ежедневна стока.
Магазинът за месо без месо е създаден, за да подчертае развитието на веганската храна през годините, показвайки на клиентите огромната широчина на избор, който вече е на разположение.