10 любопитни факта за шафрана

Подправката се получава от цветовете на шафрановия минзухар

10 любопитни факта за шафрана
4556 ~ 1 мин. четене

Шафранът е най-скъпата подправка в света и може би най-ценената в кулинарната индустрия. Думата идва от арабски „asfar”, което в превод означава жълто. Вижте 10 малко познати факта за тази магическа подправка, представени от foodpanda:


- Лечебните свойства на шафрана са познати от най-старите медицински документи, датиращи от 1600 г. пр. Хр.

- Египтяните са правили бира с шафран и кимьон

- Мумиите са били поръсвани с шафран

- Шафрановото цвете се смята за божествено и се споменава от Омир

- При финикийците, през първата брачна нощ, чаршафите са били боядисвани с шафран

- Шафранът се използва и в парфюмерията

- Шафранът е един от най-популярните афродизиаци

- Шафранът е по - скъп от златото

- Издържа при температури от минус 20 градуса

- Най-вкусният ориз се приготвя с шафран 

Подкрепи Economic.bg