Шеф готвач, работил в ресторанти с три звезди Мишлен, идва в София

Васко Сантос ще гостува в ресторант Este на 6 юни

Шеф готвач, работил в ресторанти с три звезди Мишлен, идва в София
2927 ~ 1 мин. четене
Шеф готвач с три звезди Мишлен ще гостува в столичния ресторант Este на 6-и юни. Васко Сантос е работил в едни от най-известните испански ресторанти с по 3 звезди Мишлен, сред които Ел Були на Феран Адриа, Мугариц и Арзак.
  
Сред специалитетите, които той ще приготви за гостите на ресторант Este, са Риба тон тартар; Стриди; Сардина, панчета, домат и ескабеш с хляб и зехтин; Салата от октопод; Червена дълбоководна скарида, ябълка и къри гранита;, Треска филе с яйце, картофи, магданоз и лук; Млечно свинско със зелен фасул и портокал; Вариация от телешко португалски стил.

За десерт посетителите на заведението ще могат да се насладят на ягоди в различни текстури и бъз, както и на приско пудинг. 

Ако искате да се насладите на интересните ястия в една различна обстановка, можете да направите своята резервация на [email protected] или на телефоните 0886 700 269 и 0879 814 323!
Подкрепи Economic.bg