Шест източника на протеин, вместо месото

Всеки знае, че месото е сред най-добрите източници на протеин. Но ако сте решили да наблегнете на растителните продукти, има много широк избор да намерите най-много протеин в най-малко количество. Протеинът е важен по много причини – подпомага растежа на мускулна маса, държи ни сити по-дълго време, грижи се за доброто състояние на кожата, ноктите и косата.

Колко точно протеин ви трябва на ден, е въпрос на индивидуални характеристики (като тегло и ниво на активност), но общото мнение е, че той трябва да е около 15-20% от общия дневен прием на калории (в случай че сте нормален, средно активен човек, а не маратонец).

Ето 6 идеи за храни с високо съдържание на протеин за хора, които по една или друга причина избягват месото, препоръчани от farmhopping.com.

1. Грах – 8 гр. протеин за 1 чаена чаша

Грахът съдържа точно 8 пъти повече протеин в сравнение със спанака. Освен това в 1 чаена чаша има и почти 100% от препоръчителната дневна доза витамин С.

2. Леща – 26 гр. протеин в 100 грама

Със сто грама леща си набавяте протеин колкото от четири яйца – но освен това получавате и фибри, които ще подпомогнат функционирането на храносмилателната система, и ще ви държат сити по-дълго време. Освен в традиционните супи и яхнии, лещата е страхотна и като добавка към свежи салати (добавете към домати, зеленолистни зеленчуци, червени чушки, с няколко капки лимон и зехтин).

3. Тиквени семки – 8 гр. протеин в половин чаена чаша

Тиквата е много полезна, а семките й освен богати на протеин, ще заредят организма с желязо, калий, фосфор, магнезий и имуностимулиращ цинк. Добавете ги към салати, кисело мляко или печива.

4. Сушени домати – 6 гр. протеин в 1 чаена чаша

Те ще ви набавят полезния ликопен (антиоксидантът, който се грижи за сърцето и има способността да предпазва от рак). С една чаена чаша получавате 6 гр. протеин, 7 гр. фибри, ¾ от дневната доза калий (необходим за сърдечното здраве и възстановяването на клетките), 50% от необходимия за деня витамин С, плюс витамини А и К.

5. Нахут – 11 гр. протеин в 1 чаена чаша

Богат на протеин, хранителни вещества и разтворими фибри, нахутът е супер храна. Освен всичко останало, има способността да активира потискащия апетита хормон холецистокинин. Гърците го добавят към салата с домати, прясно сирене и маслини, от него може да си приготвите и хумус.

6. Кейл – 4 гр. протеин за 100 грама

Трудно ще намерите друг зеленчук с толкова високо съдържание на протеин, а освен това и бидейки част от семейство Кръстоцветни, получавате всички бонуси откъм високи хранителни стойности и превенция на рак.