6 любопитни факта за макадамията

Тези ядки имат един от най-високите проценти калории от всички ядки

6 любопитни факта за макадамията

Снимка: Pixabay

3620 ~ 1 мин. четене

Ядките отдавна са получили лош имидж заради високото си съдържание на мазнини. Но някои от тях може да бъдат много полезни. Вижте няколко любопитни факти за вкусната ядка макадамия:

- Обикновено макадамията расте в тропически климат с вулканична почва като Австралия, Бразилия, Индонезия, Кения, Нова Зеландия и Южна Африка.

- От 1990 г. хавайската макадамия се превърна в международен деликатес.

- Между 78 до 86% от мазнините са мононенаситени (сърдечно-здравословен вид мазнини). Мононенаситените мазнини спомагат за понижаване на холестерола и намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт.

- Поради високото съдържание на мононенаситени мазнини маслото от макадамия бързо се превръща във фаворит сред топ готвачи по света. Освен това маслото от макадамия има по-висока точка на загряване от зехтина, което означава, че може да се готви при по-високи температури, без да се разгражда и губи вкуса си.

- Може би най-добрата причина да ядете макадамия е, че помагат на тялото ви да намали холестерола, но и самите те са 100% без холестерол.

- Тези вкусни ядки имат един от най-високите проценти калории от всички ядки.

Подкрепи Economic.bg