Най-скъпото и най-старо ирландско уиски
Цената на бутилка е 40 000 долара
Снимка: Midleton Very Rare
~ 2 мин.
Рядък "звяр" спи в ирландската провинция от близо половин век. Когато дестилерията Old Midleton в графство Корк затваря врати през 1975 г., след 150 години в бизнеса, с нея изчезват и няколко бъчви от тестово иновативно уиски. То отлежава в тях - досега.
Във вторник вечерта в Лондонската Old Sessions House се срещнаха любители на уискито, за да отбележат старта на колекцията Midleton Very Rare Silent Distillery, най-старата колекция уиски в Ирландия.
Първото "произведение" е торфен малц на 45 години, създаден през 1974 г. от главния дестилатор Макс Крокет и охранявано в изоставената дестилерия в продължение на три поколения оттогава.
Представено в ръчно направена гарафа от Waterford Crystal, от него има само 48 бутилки. Цената на това рядко чудо е 40 000 долара, разказва CNN Travel, чийто представител е бил на дегустацията.
„Уиски еднорог“
"Това е истинско уиски еднорог", казва Брайън Нейшън, главен дестилатор в Irish Distillers, която произвежда Midleton Very Rare.
За повече от 45 години съзряване уискито е загубило 87% от обема си.
Midleton Very Rare е с алкохол 51.2%.
При първата глътка се усеща пълната сила на вкуса - богат. После първоначалните пиперливи подправки бавно започват да омекват, когато малцовият ечемик излезе на преден план.
Във вторник вечерта в Лондонската Old Sessions House се срещнаха любители на уискито, за да отбележат старта на колекцията Midleton Very Rare Silent Distillery, най-старата колекция уиски в Ирландия.
Първото "произведение" е торфен малц на 45 години, създаден през 1974 г. от главния дестилатор Макс Крокет и охранявано в изоставената дестилерия в продължение на три поколения оттогава.
Представено в ръчно направена гарафа от Waterford Crystal, от него има само 48 бутилки. Цената на това рядко чудо е 40 000 долара, разказва CNN Travel, чийто представител е бил на дегустацията.
„Уиски еднорог“
"Това е истинско уиски еднорог", казва Брайън Нейшън, главен дестилатор в Irish Distillers, която произвежда Midleton Very Rare.
За повече от 45 години съзряване уискито е загубило 87% от обема си.
Midleton Very Rare е с алкохол 51.2%.
При първата глътка се усеща пълната сила на вкуса - богат. После първоначалните пиперливи подправки бавно започват да омекват, когато малцовият ечемик излезе на преден план.
Усеща се сладост - като ечемична захар и дори някои намеци за мед. Всичко това се случва на строгата основа на препечен дъб.
След това дегустацията продължава, като в уискито се добавя капка вода. Според Нейшън актът на разреждане „заглушава малко алкохола и позволява на другите аромати да излязат повече на преден план".
Когато сложно, балансирано уиски като това стои в чашата и се затопли до стайна температура, на всяка нова глътка се разкриват различни вкусови профили.
За ценители
Това уиски е първото от поредица от шест издания, с по едно издание годишно до 2025 г., вариращо на възраст от 45 до 50 години, всички от дестилерията Old Midleton. Последното издание ще съвпадне с 200-годишнината от създаването на Old Midleton Distillery.
44 бутилки от това първо издание ще бъдат пуснати за продажба в САЩ, Великобритания, Франция и Ирландия, а две бутилки ще се продават чрез система за гласуване през 1825 Room, програмата за онлайн членове на Midleton Very Rare.
44 бутилки от това първо издание ще бъдат пуснати за продажба в САЩ, Великобритания, Франция и Ирландия, а две бутилки ще се продават чрез система за гласуване през 1825 Room, програмата за онлайн членове на Midleton Very Rare.
За тези с по-скромни средства обаче Midleton Very Rare има някои по-достъпни масови уискита, които варират на цени от 180 до 310 евро.
