Цените на храните в света достигнаха 6-годишен връх
Цените на храните вървят устойчиво нагоре от края на пролетта и през ноември удариха шестгодишен връх. Индексът дори отчете най-големия месечен ръст от юли 2012 г.
месо (70)
Световните цени на храните продължават да се понижават
Световните цени на храните се понижиха за трети пореден месец през април, засегнати от икономическото и логистичното въздействие на пандемията на коронавирус, съобщи агенцията за храните на ООН
Tyson предупреди за загубата на “милиони килограми месо” в САЩ
Tyson Foods предупреждава, че “милиони килограми месо” ще изчезнат от веригата на доставки, тъй като пандемията на коронавирус принуждава преработвателите да затварят. Това пък води до недостиг
ЕК с пакет мерки за пазара на селскостопански продукти
Европейската комисия обяви пакет от извънредни мерки в подкрепа на пазара на селскостопански продукти във връзка с пандемията Covid-19
Кюфтенцата на Ikea на растителна основа идват в Европа от август
Кюфтетата на растителна основа на Ikea ще се предлагат в приблизително 290 европейски магазина от този август, потвърдиха от компанията за The Verge
БАБХ иска по-малко мазнини в месните продукти
Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) въвежда нов стандарт за месните продукти, според който кюфтета, кебапчета и карначета трябва да съдържат по-малко мазнини и повече вода
Защо веганите не могат да ядат бургерите с растително месо на Burger King
Burger King пусна нов бургер на растителна основа във Великобритания, но ястието не е подходящо за вегани заради начина на приготвяне.
Кантарджиев: Консервантите намаляват салмонелата в месото
Консервантите са способни да намалят салмонелата в месото, но не да я убият напълно. Това каза проф. д-р Кантарджиев,
Земеделие
Автор:
Габриела Махлелиева
Поне 100 тона пилешко със салмонела е влязло на българския пазар
Над 100 тона пилешко месо със салмонела достигна до българския пазар, признаха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), пише БНР.
България е на 7-мо място в ЕС по употреба на антибиотици в месото
България се намира на седма позиция в Европейския съюз по употреба на антибиотици в местото. Това показват последните данни на ESVAC, цитирани от bTV.
Burger King пуска бургерите си с алтернативно месо в Европа
Burger King ще започне да продава два от сандвичите си с месо на растителна основа в цяла Европа, според Хосе Сил, главен изпълнителен директор на компанията-майка Restaurant Brands International Inc.
McDonald's пуска тестово бургери с алтернативно месо
McDonald's Corp ще тества нов сандвич с месо на растителна основа от Beyond Meat в 28 ресторанта през следващата седмица
Колко месо е нужно в дневното меню на децата
Приблизително 90 грама постно говеждо месо осигурява 9% от дневните калории при диета с 2000 калории и само 10% мазнини
Люис Хамилтън инвестира във верига за бургери без месо
Пилотът от Формула 1 Люис Хамилтън си партнира с импресарио на нощен клуб и ранен инвеститор в компания за алтернативно месо, за да подкрепи верига бургери от месо на растителна основа.
KFC пуска първото пържено „пиле“ на растителна основа
И KFC влиза в бизнеса с алтернативно месо. В понеделник веригата за бързо хранене обяви, че тества Beyond Fried Chicken в партньорство с Beyond Meat