8 любопитни факта за кафето

Всеки втори човек на планетата започва своя ден с чаша кафе. То е не просто напитка, а култура и традиция, около която се е формирала сериозна индустрия.

Кафето е втората най-търгувана стока на земята. Има над 25 милиона фермери и над 50 страни, участващи в производството на кафе. Вижте 8 любопитни факта за тази така обичана напитка:

- Легендата разказва, че конярите от 9-ти век са забелязали кафето, благодарение на кози, които ходят на паша и ядат плодовете на кафето. След това монаси установили, че кафето може да се пие и това ги държи будни през нощта.  

- Най-подходящата храна, която може да консумираме с кафе е кроасанът и едва след него така обичаните бисквитки.

- Италианското еспресо означава „когато нещо е принудено да излезе“.

- Кафето е първата храна, която се суши чрез замразяване. Поставя се в сушилня, където градусите падат до -40.

- Има два вида кафе на зърна - „Арабика“ и „Робуста“. Седемдесет процента кафе на зърна са арабика. Робуста е с малко по-горчив вкус и има два пъти повече кофейн.

-  По-голямата част от кафето се произвежда в Бразилия, където се произвежда 40% от световното кафе, а на второ и трето място са Колумбия и Виетнам.

- Хавай е единствената държава в САЩ, която комерсиално развива кафе.

- Кафето първоначално е било храна. Кафето всъщност е плод.