25% от заведенията може да фалират още този месец

Масови фалити застрашават ресторантьорския бизнес, който понесе пореден тежък удар след въвеждането на зелените сертификати. По информация от бранша в момента около 15% от заведенията не работят, тъй като оборотите им са се сринали и те не могат да понесат разходите си, включително тези за драстично поскъпналия ток. Тази картина начерта пред Economic.bg председателят на Българската асоциация на заведенията (БАЗ) Ричард Алибегов. Той за пореден път призова за спешни мерки. 

Близо 15% от заведенията са затворили и са освободили персонала. Очакват какво ще се случи. До края на ноември прогнозираме над 25% фалити. Малкият и среден бизнес си отива. Сметките за ток са невероятни. За 100 квадрата търговски обект в момента сметката за електроенергия е 5900 лв. Хората изнемогват и гледат как да се спасят от фалит“, каза Алибегов.

Според него в момента се извършва геноцид над икономиката – помощ за ресторантьорския бизнес няма и той загива. „Хората са принудени да теглят кредити. Банките за пострадали от COVID-19 не дават, тъй като секторът е застрашен от фалит“, обясни председателят на БАЗ.

Алибегов сподели, че спaдът в oбopoтa нa зaвeдeниятa e пpoпopциoнaлeн нa вaĸcиниpaнитe бългapи – пpи 20% вaĸcинaция, 80% cпaд. „Πoдoбнa ĸpизa в ceĸтopa нe e имaлo пpeз пocлeднитe 30 гoдини. При 80% намаляване на оборота и 100% разходи кой може да оцелее? Дори и токът да не беше скочил, не може с 20% приход да покриваш 100% разход. Няма такава математическа формула“, категоричен е Алибегов.

На фона на тази ситуация браншът е поставен и пред друг проблем – изтичането на кадрите. В момента работодателите полагат неимоверни усилия да задържат персонала.

Бакшишът е в основата на нашия бизнес. Работодателите плащат заплати, но персоналът не изкарва нищо допълнително. Много хора напуснаха и се преориентираха в друга сфера. Отказаха да се ваксинират, отказаха да правят тестове. Непрекъснатото говорене за въвеждането на локдаун допълнително психически нажежава ситуацията. Положението е трагично“, каза Алибегов.

Ден след обявяването на изборните резултати, от Сдружение на заведенията в България (СЗБ) побързаха да изпратят поредното си отворено писмо – към евентуалното ново коалиционно правителство и все още действащото към момента служебно. В него настояват за спешни оздравителни мерки за малкия и среден бизнес.