Унищожават тон канцерогенно сирене
Заразеното мляко е открито във ферма и мандра в Ловешка област
236
~ 1 мин. четене
Един тон канцерогенно сирене ще бъде унищожено от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) заради опасен токсин.
Завишените стойности на афлатоксин - гъбичка, която се разпространява по фуражите и оттам заразява млякото, са били открити във ферма и мандра, намиращи се в Ловешка област. Засегнати са били селата Горан и Радовене. Токсинът е открит при рутинни изследвания на млякото в мандрата, информират от БАБХ.
Създадена е организация всички количества млечни продукти, произведени за домашна употреба в района на село Радювене, да бъдат предадени на компетентния орган за да бъдат унищожени.
Най-вероятния причинител за наличието на афлатоксин в млякото са остатъчните количества от жътвата на царевица в района, където животните са били на паша. Най-често афлатоксините се срещат в храни и фуражи вследствие на гъбично замърсяване от плесени, главно Aspergillus flavus и A. parasiticus в топли и влажни условия.
