Британците изхвърлят храна за $27 млрд. на година
Ежегодно 12 млн. тона хранителни продукти попадат в кофите за боклук
Жителите на Великобритания ежегодно изхвърлят в кофата храна за 27 млрд. долара. Според изследванията на „Wrap”, разработваща програма за ефективно използване на ресурсите, става дума за над 12 млн. тона храна всяка година, която попада в кофата за боклук.
В 75% от случаите става дума за „неоправдан отказ” да се употребят хранителните продукти. Като цяло, 1/5 от британците изхвърлят храна, закупена в магазините, равна на „6 пълни хранения“ през седмицата.
Според експертите главният източник на проблема са промоциите „2 на цената на 1” в търговските вериги. В резултат на това британците купуват повече храна от необходимата им и 30 или дори 50% от нея се разваля в хладилника или на рафта в кухнята, след което отива в кофата за боклук.
Друга косвена причина е датата на годност, отпечатана върху опаковката, която често изтича преди продуктът да бъде действително развален.
Във Великобритания 30% от плодовете и зеленчуците пък изобщо не достигат супермаркетите заради неугледен вид при доставка.