Производството на сладолед в България намаля значително през 2025 г.

България е произвела малко над 10 млн. литра сладолед през 2025 г., показват предварителните данни на Евростат. Това количество представлява 0.3% от това, което всички държави в ЕС са произвели през миналата година (3.44 млрд. литра).

С обявеното количество, страната се нарежда в крайните позиции сред страните членки. С най-ниско производство са Австрия (1.7 млн. литра), Словакия (264 хил. литра) и Черна гора (13.8 хил. литра).

Евростат не предоставя данни за производството назад в годините, но справка в регистрите на Националния статистически институт (НСИ) показва, че през 2024 г. са били произведени 19.1 млн. литра сладолед. Но трябва да се има предвид, че числата на националната статистика са окончателни, докато на европейската – предварителни и може да има промени. НСИ предстои да публикува данните си през ноември.

Най-големите сладоледени компании в България са „Изида“ ООД и „Фронери България“. В началото на тази година от пазара излезе The Magnum Ice Cream Company – звено на британската мултинационална компания Uniliever. Преструктурирането на бизнеса, а след това и напускането на страната беше съпроводено със затваряне на заводите на производителя и преместването на производството в Румъния.

Германия остава водещият производител на сладолед в ЕС с 608 млн. литра за 2025 г. Веднага след нея са Италия (549 млн. литра) и Франция (525 млн. литра), следвани от Испания (457 млн.) и Белгия (274 млн.). Всички тези страни са увеличили производството си спрямо 2024 г., като Италия регистрира най-голям растеж – с 10%.

България внася 13 пъти повече сладолед отколкото изнася, сочат данни на Евростат. За миналата година страната е внесла от трети страни 172 хил. килограма сладолед, а е изнесла 12.7 хил. килограма. 

За сравнение, най-големият износител е Франция, като изнесеното количество за страни извън Блока е 59.1 млн. килограма. Това представлява една пета от общия износ на сладолед извън ЕС.

След Франция се нареждат:

• Италия – 55.2 млн. кг; 19% от износа на сладолед от ЕС;
• Белгия – 34.5 млн. кг; 12%;
• Германия – 29.9 милиона кг; 10%;
• Нидерландия – 26.5 милиона кг; 9%.